Constructief advies voor een veilige en solide restaurant op wielen
Project
De rollende resto is een gezellig restaurant op wielen van Resto van Harte. Het wordt gerund door vrijwilligers. Helaas was de constructie niet al te stabiel en ook een beetje onveilig. Maar dankzij de (letterlijk) constructieve hulp van de Movares Foundation loopt het concept weer op rolletjes.
Hulp Movares
Vrijwilligers van Resto van Harte hebben de wagen en de fiets-tandem waarmee de Rollende Resto wordt getrokken, zelf gefabriceerd. Aan het eind van het vorige horeca seizoen waren beide onderdelen zodanig verzwakt dat het duo onbruikbaar was geworden. Movares heeft een aantal constructieve maatregelen aangereikt waarmee de fietsen en de wagen worden verbeterd. Deze zijn vervolgens door de initiatiefnemers uitgevoerd. Het resultaat is een tweede leven voor een uniek resto-concept.
